Ernährung · 21. Oktober 2026 · 7 Min. Lesezeit
Döner Kalorien: Döner, Pommes, Soßen und Menüs
Döner im Fladenbrot oder Baguette, Döner-Pizza, Pommes und Soßen: die Kalorien jedes Bestandteils nach der offiziellen französischen Ciqual-Tabelle, ein Rechner für dein Menü und einfache Wege, es leichter zu machen.
Wie viele Kalorien hat ein Döner?
Veröffentlicht am 21. Oktober 2026 · Vom Ember-Team
Kurz gesagt
Ein Döner im Fladenbrot mit Salat von etwa 300 g hat fast 700 kcal und 46 g Eiweiß, noch ohne Soße.
Das klassische Döner-Menü (Döner, Portion Pommes, weiße Soße und 0,33 l Cola) kommt auf etwa 1.350 kcal, mehr als ein Boxmaster-Menü bei KFC.
Pommes (387 kcal für 150 g), Soße (bis zu 208 kcal) und Softdrink (132 kcal) wiegen fast so viel wie der Döner selbst: Das sind die drei Stellschrauben.
Berechne die Kalorien deines Döners
Wähle Gericht, Beilage, Soße und Getränk: Die Summe wird sofort angezeigt. Die Gewichte entsprechen einer üblichen Portion; deiner kann größer sein.
Kalorien von Döner, Döner-Pizza und Alternativen
Das Brot macht den Unterschied: Bei ähnlichem Gewicht hat ein Döner im Baguette (952 kcal für 350 g) doppelt so viele Kohlenhydrate wie ein Döner im Fladenbrot (696 kcal für 300 g). Das Fleisch liefert viel Eiweiß: über 45 g in einem Döner im Fladenbrot, so viel wie ein großes Steak.
| Gericht | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Falafel im Brot (230 g) | 458 kcal | 14,7 g | 15,7 g | 58,5 g |
| Döner-Pizza, ½ Pizza (225 g) | 475 kcal | 21,1 g | 15,8 g | 59,9 g |
| Hähnchen-Wrap mit Salat (250 g) | 555 kcal | 23,9 g | 23,1 g | 59 g |
| Döner im Fladenbrot mit Salat (300 g) | 696 kcal | 45,6 g | 32,7 g | 51 g |
| Großer Döner im Fladenbrot mit Salat (400 g) | 928 kcal | 60,8 g | 43,6 g | 68 g |
| Döner-Pizza, ganze Pizza (450 g) | 950 kcal | 42,3 g | 31,5 g | 119,7 g |
| Döner im Baguette mit Salat (350 g) | 952 kcal | 52,5 g | 34,3 g | 104,7 g |
Ciqual-Werte pro 100 g, multipliziert mit einem von Ember geschätzten Portionsgewicht. Ohne Soße. Falafel im Brot berechnet aus 100 g Falafel, 80 g Pitabrot und 50 g Salat. Die Ciqual-Werte beziehen sich auf den Döner im Pitabrot, wie er in Frankreich verkauft wird.
Kalorien der Pommes zum Döner
Eine Portion Pommes von 150 g bringt 387 kcal dazu, mehr als die Hälfte eines Döners. Ein grüner Salat (14 kcal) stattdessen ist der wirksamste Tausch im ganzen Menü.
| Beilage | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Grüner Salat (100 g) | 14 kcal | 1 g | 0,1 g | 1,5 g |
| Kleine Portion Pommes (100 g) | 258 kcal | 3,3 g | 11,9 g | 32,7 g |
| Portion Pommes (150 g) | 387 kcal | 4,9 g | 17,9 g | 49 g |
| Große Portion Pommes (200 g) | 516 kcal | 6,6 g | 23,8 g | 65,4 g |
Frittierte Pommes frites (Ciqual). Die Portionsgröße schwankt stark von Imbiss zu Imbiss.
Kalorien der Döner-Soßen
Soßen auf Mayonnaise-Basis sind sehr fett: 30 g Samurai-Soße (157 kcal) oder weiße Soße (130 kcal) zählen so viel wie ein kleines Dessert. Harissa (23 kcal) und Ketchup (32 kcal) sind die leichtesten Optionen. Eine reine Joghurtsoße ist deutlich leichter als die Mayonnaise-Varianten aus der Tabelle.
| Soße | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Harissa (scharfe Soße) (30 g) | 23 kcal | 0,8 g | 0,9 g | 2,2 g |
| Ketchup (30 g) | 32 kcal | 0,4 g | 0 g | 7,1 g |
| Barbecue-Soße (30 g) | 41 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 9,1 g |
| Weiße Soße (Knoblauchsoße) (30 g) | 130 kcal | 0,4 g | 13,2 g | 2,1 g |
| Algerische Soße (30 g) | 146 kcal | 0,5 g | 14 g | 4,2 g |
| Samurai-Soße (30 g) | 157 kcal | 0,3 g | 16,6 g | 1,5 g |
| Mayonnaise (30 g) | 208 kcal | 0,4 g | 22,4 g | 1 g |
Für 30 g, etwa zwei Esslöffel. Weiße Soße: Ciqual-Wert für abgepackte Kebab-Soße auf Mayonnaise-Basis.
Kalorien der Getränke
Eine Dose Cola (0,33 l) hat 132 kcal, nur aus Zucker. Die Zero-Variante hat praktisch keine.
| Getränk | Kalorien |
|---|---|
| Wasser | 0 kcal |
| Cola Zero (33 cl) | 3 kcal |
| Cola (33 cl) | 132 kcal |
| Cola (50 cl) | 200 kcal |
Worauf du achten solltest: Salz
Ein Döner im Fladenbrot von 300 g enthält etwa 3,7 g Salz, das klassische Menü über 4 g. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt höchstens 5 g pro Tag: Setze nach einem Döner für den Rest des Tages auf salzarme Mahlzeiten.
6 Tipps für einen leichteren Döner
- Salat statt Pommes
Das sind etwa 370 kcal weniger bei einer Portion von 150 g.
- Harissa wählen
23 kcal statt 130 kcal für weiße Soße oder 157 kcal für Samurai-Soße. Lass dir die Soße extra geben, um selbst zu dosieren.
- Fladenbrot statt Baguette
Ein Döner im Fladenbrot (300 g) hat etwa 250 kcal weniger als ein Döner im Baguette (350 g).
- Ein zuckerfreies Getränk nehmen
Cola Zero oder Wasser statt 0,33 l Cola sind 130 kcal weniger, ohne sonst etwas zu ändern.
- Mehr Salat verlangen
Salat, Tomate und Zwiebel bringen Volumen und Ballaststoffe für nur wenige Kalorien.
- Über den Tag ausgleichen
Ein Döner ab und zu ruiniert kein Kaloriendefizit: Iss bei den anderen Mahlzeiten des Tages einfach etwas leichter.
Vergleichen mit anderen Fast-Food-Ketten? Sieh dir unsere Tabelle der KFC Kalorien an. Und mit Ember fotografierst du deinen Döner oder schreibst einfach „Döner, Pommes, weiße Soße“: Kalorien und Makros werden deinem Tag hinzugefügt.
Quellen
- ANSES, Ciqual food composition table. Sandwich grec ou kebab, pita, crudités (code 25428).
- ANSES, Ciqual. Sandwich grec ou kebab, baguette, crudités (code 25429).
- ANSES, Ciqual. Pizza kebab (code 26271).
- ANSES, Ciqual. Frites de pommes de terre, cuites en friteuse (code 4032).
- ANSES, Ciqual. Sauce kebab (code 11203), sauce samouraï (11246), sauce algérienne (11240).
- World Health Organization. Salt reduction (fact sheet).
Durchschnittswerte aus der Ciqual-Tabelle (ANSES) für allgemeine Produkte, multipliziert mit von Ember geschätzten Portionsgewichten. Rezepte und Portionen unterscheiden sich stark zwischen Imbissen und Ländern: Betrachte diese Zahlen als Schätzungen.
Häufige Fragen zu Döner Kalorien
Ein Döner im Fladenbrot mit Salat von etwa 300 g hat ohne Soße fast 700 kcal, mit weißer Soße rund 830 kcal. Im Baguette (350 g) sind es etwa 950 kcal vor der Soße.
Ein Döner im Fladenbrot mit 150 g Pommes und weißer Soße kommt auf etwa 1.210 kcal. Mit 0,33 l Cola erreicht das Menü etwa 1.350 kcal.
Harissa (etwa 23 kcal für 30 g), danach Ketchup (32 kcal) und Barbecue-Soße (41 kcal). Weiße, algerische und Samurai-Soße sowie Mayonnaise liefern 130 bis 208 kcal für dieselbe Menge.
Etwa 211 kcal pro 100 g, also rund 950 kcal für eine ganze Pizza von 450 g und 475 kcal für eine halbe.
Ja, ab und zu. Döner ist reich an Eiweiß; vor allem Pommes, Soße und Softdrink treiben die Summe nach oben. Ein Döner im Fladenbrot mit Salat, Harissa und Zero-Getränk bleibt unter 750 kcal.
Aus Durchschnittswerten der Ciqual-Tabelle der ANSES, der offiziellen französischen Lebensmitteldatenbank, multipliziert mit geschätzten Portionsgewichten. Jeder Döner ist anders: Die Menge an Fleisch, Brot und Soße kann die Summe um mehrere hundert Kalorien verändern.
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